Для вас нравятся так именуемые морепродукты? Вы когда-нибудь ели устриц, кальмаров, моллюсков либо раков? Отлично приготовленные и приправленные раки имеют весьма уникальный вкус.
Мало о раках
Ракообразные бывают самых различных размеров – от толики мм до метра. Некие ракообразные подобно хамелеону способны поменять окрас перед цвет окружающей среды. Большая часть этих звериных имеют хитиновый панцирь, который защищает их от бессчетных противников (речные раки, омары, креветки, крабы и др.). обычно у всех ракообразных 10 конечностей – двух фронтальные, перевоплощенные в клешни и восьмой ног для передвижения и закрепления на подводных предметах. Звериные также имеют три пары челюстей.
Глаза ракообразных состоят изо огромного количества отдельных глазиков – фасеток. Один глаз может иметь до 3000 фасеток. Нету их лишь у глубоководных видов. Ворсинки на голове ракообразных играют роль органов чувства. Плодятся они, откладывая яичка в большущем количестве – до 600 млн. штук! Ясное дело не они все станут рачками. Большая часть изо их послужит кормом рыбе и иным звериным. В общем большая часть ракообразных служит кормом для огромного количества видов рыбы, усатых китов и птиц (чайки, бакланы, альбатросы и т. д.).
Не считая того, раки являются эксклюзивной едой и для человека. В этом отличные анонсы: блюда изо раков — это сочетание полезности с наслаждением. Поэтому что раки — это не только лишь отлично. Они тоже весьма полезны. Пища для гурманов-раки, приобрести в Москве можно как в живом виде, так и вареные и жареные раки.
Полезность раков
- Низкокалорийны, содержат три килокалории на 1-го рака. В обыкновенном раке содержится около 13 граммов мяса с наименьшим содержанием жиров и углеводов, также калорий.
- Богаты омега-3, владеющими антивосполительными качествами.
Богаты актуально необходимыми минералами.
- Цинк — это минерал, который нередко употребляется при стрессе.
- Железо, нужное организму для образования бардовых кровяных телец, переносящих кислород.
- Селен, принципиальный для выработки гормона щитовидной железы, крепит иммунную систему и помогает организму избавляться от томных металлов.
- Йод, который может противодействовать дилеммам с щитовидной железой.
Беременным и кормящим дамам не стоит принимать больше рекомендованной дневной дозы 250 мкг йода.
Содержит витамины.
- Витамин B12, который важен для кроветворения.
- Витамин Е, владеющий защитным действием, включая от тромбов, судорог ног, стенокардии, рубцов, угрей, зараз мочевыводящих путей.
Содержит не достаточно так именуемых ферментируемых (сбраживаемых) углеводов, которые тяжело усваиваются людям с СРК, расстройством желудка и смогут вызывать газы и запоры.
Пятого советов полно употреблению:
- Услаждайтесь раками, но будьте аккуратны с добавками на вечеринке с раками: соусами, сырами, пирогами, хлебом и напитками — все это быть может питательной бомбой.
- Смело сочитайте раков с овощами, обеспеченными витамином С. Витамин С содействует усвоению железа в организме.
- Если же гласить о пищевой ценности, то лучше выбирать замороженных раков. Фактически все питательные вещества сохраняются, даже если же раки были заморожены.
- Соберите свою команду друзей, чтоб готовить раков.
- Услаждайтесь раками целый год!
Вареные раки
Оригинальное и весьма неповторимое блюдо. Стоит испытать мясо раков, ведь оно весьма нежное и смачное. Рецепт подойдет для торжественного ужина.
Ингредиенты:
- 1-1,Пятого кг раков
- Первого стакан сухого белоснежного вина
- 6 зубчиков чеснока
- Первого пучок петрушки
- Три столовые ложки масла
- Первого столовая ложка соли
- Первого чайная ложка перца
Изготовление
В кастрюлю с кипяточком положить отлично промытых раков, добавить перец, размельченный чеснок и петрушку.
Далее изготовления в течение 15 минут добавьте вино.
Варить Пятого минут и всыпать масло. Варить еще 5-10 минут.
Перед подачей на стол можно украсить блюдо долькой лимона и петрушкой.
Приятного аппетита!
