Что такое мангольд: полезность и вред для здоровья, применение

? Здрасти все! Благодарю за выбор статьи «Что такое мангольд: полезность и вред для здоровья» на этом веб-сайте! Мангольд: что же все-таки это такое Это огородное растение, подвид свёклы, представитель семейства Амарантовые. Если же у свёклы в еду идет корнеплод, то у мангольда ценятся листья. Они напоминают шпинат и листовой салат. У мангольда несколько заглавий: римская капуста, листовая свёкла, швейцарский мангольд. Бессчетные сорта отличающиеся хоть цвету стебля (малиновые, жёлтые, тёмно-зелёные, бардовые, беловатые), листья гладкие либо курчавые. Мангольд бывает 2-ух видов: Стеблевой (жилковатый) — листья с выступающими белоснежными либо красными жилками от стебля. Листовой — пускает далее среза новейшие листья. Морозоустойчивый, в весеннюю пору растет изо прежнего корня. Родина растения – Средиземноморье, аюшки? возраст наиболее 3000 лет. Его обрабатывали в Старом Риме, им поправлялись бедняки и богачи. Лечебные характеристики описаны в старых мед трактатах. Хим состав, калорийность В 100 граммах: калорийность — 19 кКал белки — 1,7 гр. жиры — 0,Два гр. углеводы — 2,15 гр. пищевые волокна — 1,пятого гр. вода — 92 гр. зола — 1,три гр. Все части растения содержат витамины Коли, Е, К (много), витамины группы В. Полезные микроэлементы: магний, натрий, кальций, калий, сера, фосфор, селен, железо. В корне много сахара. Мангольд: полезные характеристики и противопоказания подступает для питания нездоровых диабетом и гипертоникам; провоцирует работу лимфатической системы; благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему; полезен при анемии; для диетического питания и понижения веса при ожирении; улучшает зрение; очищает организм, благодаря клетчатке; восстанавливает содержание сахара в крови; крепит костную ткань, ноготки и зубы. В кулинарии Черешки и листья мангольда употребляют в кулинарии для изготовления салатов, винегрета, зеленоватого борща, свекольника, щей и голубцов. В косметологии В косметических процедурах изо листочков свершают маски для лица: Омолаживающая: пару новых листочков размельчают, добавляют немножко кипяточка, чтоб образовалось густая кашица. Добавить мёд (Первого ч. ложка). Полученную массу наносят на лицо и шейку на 15-20 мин. Увлажняющая: кашицу изо листочков (как в первом варианте) слегка разводят минеральной водой. Нанести маску на лицо (не считая участков вокруг глаз). Питательная: Два листа порезать, ошпарить кипяточком, растереть. Добавить одну ч. ложку кокосового масла. Перемешать. Нанести на область лица и шейки. Через 20 мин. смыть теплой водой. Противопоказания варикозное расширение вен; в этом растении находятся оксалаты – производные части щавелевой кислоты (соли). Оксалаты провоцируют возникновение камешков в желчном пузыре и почках; излишек витамина К может привести к сгущению крови, что наращивает риск образования тромбов и закупорки сосудов. К перечисленным дилеммам может привести бесконтрольное употребление в еду мангольда. Всё полезно, в своё время в меру! ? Друзья, знакомы ли вы с листовой свёклой либо узнали в первый раз? Поделитесь информацией «Что такое мангольд: полезность и вред для здоровья» в соц. сетях. Обязательно будьте здоровы! Подписывайтесь на рассылку новейших статей на e-mail.