Что такое бадьян: состав, характеристики и применение

? Здрасти, друзья! Вы пробовали кофе с бадьяном? Весьма увлекательный вкус! В данной статье мы разберем, что такое бадьян, чем он полезен и где его используют. Бадьян – что же все-таки это такое Это вечнозеленые деревья либо кусты семейства Лимонниковые , имеют около 40 видов. Плоды бадьяна, похожие на звездочки, сладковато-пряного вкуса с нотами аниса. Его добавляют в глинтвейн, чай либо кофе. Плоды обширно употребляют в классической китайской медицине. Звезда бадьяна заслужила глобальное признание. Старая родина бадьяна — Китай. Растение выращивают в Индии и Китае, Вьетнаме и Камбодже, Филиппинах и Абхазии. С XVI века в хорошем качестве пряности популярен в государственной кухне государств Азии и Европы. Его добавляют в мясные блюда, салаты, выпечку, десерты и напитки. Семечки бадьяна — это роскошный хим состав лечебных веществ. Тут эфирное масло сафлор, витамины группы В, витамины Ай, С, РР, огромное количество нужных организму минералов. Калорийность — 330 ккал на 100 граммов продукта. Бадьян: полезность и вред Для лекарства употребляют семечки, листочки и корешки бадьяна. Звездчатая пряность — наисильнейший природный компонент швейцарского продукта Tamiflu, действенного средства от новейшего штамма «свиного гриппа». Характеристики бадьяна (аниса звездчатого): спазмолитическое; антивирусное; общеукрепляющее; тонизирующее; отхаркивающее; мочегонное; глистогонное; антисептическое. Восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта, эффективен при запорах и метеоризме. С древности китайцы считают бадьян массивным афродизиаком для парней. При простуде и гриппе бадьяновые «звездочки» добавляют в травяные отвары, настои, чай. Что вылечивает бадьян? помогает печени, желчному пузырю и поджелудочной железе; понижает уровень холестерина в крови; тормозит развитие атеросклероза; ускоряет регенерацию клеток (заживление ран, порезов); полезен для здоровья волос; крепит нервную и иммунную системы. Принципиально! Отвар семян бадьяна готовят в пропорции 1:10. Противопоказания беременность; кормление грудью эпилепсия; нервная возбудимость; детки до пятого лет. Эфирное масло бадьяна Масло получают семян, богатых содержанием анетола, оказывающим успокаивающее и антиспазматическое действие. Чудодейственное масло используют при ангине, бронхите, астме и острых респираторных заболеваниях. В чистом виде масло бадьяна не употребляют, его соединяют с иными эфирными маслами. Сопоставимость: имбирь, гвоздика, розовое дерево, кардамон, мандарин, кедр, лавр, петигреновое масло, фенхель, тмин, кориандр, укроп, темный перец. Бадьяновое масло понятно с XVIII в. Главные производители — Китай и Вьетнам. Его используют в парфюмерной и пищевой индустрии. Является соперником анисового масла. Что вылечивает бадьяновое масло? бронхиальные спазмы приступы астмы; метеоризм; запоры; восстанавливает менструальный цикл; стрессы и депрессии; увеличивает упругость кожи (1-Двух капли в крем, маски); для хорошего массажа: три капли на 10 мл масла-основы; от комаров, блох и моли. Противопоказания и побочные деяния не допускайте попадания бадьянового масла на кожу — вероятен ожог. противопоказано при беременности. запрещать людям, склонным к аллергии. завышенные дозы смогут гибельно воздействовать на нервную систему. Видео Не пропустите полезную информацию в видео, что такое бадьян и чем он полезен. Поделитесь статьей «Что такое бадьян: состав, характеристики и применение» с друзьями в соц сетях.