Чем полезен топинамбур для человеческого организма

? Приветствую гостей и неизменных читателей! В статье «Чем полезен топинамбур для человеческого организма» собрана основная информация о этом полезном растении. Есть видео. Досье. Это растение имеет много имен: «Земельная груша» — в Рф; «Бульба» и «Волжская репа» — в Украине; «Солнечный корень»; «Иерусалимский артишок» — в Великобритании и Франции; «Подсолнечник клубненосный». Родина растения — Северная Америка. Давным-давно краснокожие начали культивировать данный овощ. Европейцы познакомились с данной для нас культурой лишь в XVII в. Поначалу в Великобритании, потом во Франции. Спустя сотку лет, о нем узнали в Рф. В мире понятно наиболее 300 видов топинамбура. Он родственник подсолнуха и брат картофеля, но нужных веществ в земельный груше намного больше. Состав и калорийность 100 граммов продукта содержат: ккал -73; натрий — четыре мг; калий — 430 мг; углеводы — 17 г; пищевые волокна — 1,6 г; сахар — 10 г; белки — два г; железо — три мг; кальций — 14 мг; магний – 17 мг; витамины: Ась?, В1, В6, В12, С, D. В мякоти корнеплода есть инулин — 18%. Данный растворимый полисахарид относится к углеводам. Инулин – это природный аналог инсулина! Целительные характеристики топинамбура во-1-х, данный корнеплод полезен диабетикам, как кладезь природного инсулина. Инулин понижает уровень сахара в крови; устраняет от изжоги; выявляет помощь при заболеваниях сердца; поможет гипертоникам понизить давление; его советуют при ишемической заболевания сердца, атеросклерозе и тахикардии; профилактика тромбоза; имеет желчегонное и мочегонное действие; при дисбактериозе содействует восстановлению баланса микрофлоры в кишечном тракте; избавляет отеки (мочегонное действие); крепит иммунитет; сок с топинамбура выявляет слабительное, противоопухолевое, восстанавливает вес; выявляет общеукрепляющее действие для всего организма; поднимает уровень гемоглобина; листья употребляют для изготовления полезного, тонизирующего чая; используют в кулинарии: изготовление различных блюд и добавление в салаты; употребляют для ухода за кожей лица (маски). Вред топинамбура Противопоказаний практически нет. Может спровоцировать метеоризм. Употребление огромного количества корнеплодов вызывает газообразование и вздутие животика. Но есть выход: употреблять корнеплод в вареном либо тушеном виде. Хотя при всем этом лечебных параметров будет гораздо меньше. ? Друзья, надеюсь, что статья «Чем полезен топинамбур для человеческого организма» была вам полезна. Поделитесь информацией в соц. сетях.